濟南物流公司：生鮮食材消費升級 中國冷鏈物流產業(yè)“熱”
發(fā)布者：振宇物流 發(fā)布時間：2018-08-22 08:51:42
生鮮食材消費升級 中國冷鏈物流產業(yè)“熱”起來
購買生鮮,，是時下流行的消費選擇,。如何“保鮮”，則是令人頭疼的事情,。瞄準這個痛點,，今年以來我國的冷鏈物流產業(yè)迅速發(fā)展。大筆資本涌入,，布局從冷鏈倉庫,、干線運輸到城市末端配送的各個環(huán)節(jié)，為消費升級和生鮮電商提供“保鮮”方案,。
中國食品工業(yè)協(xié)會的一份報告顯示,，由于冷鏈系統(tǒng)不完善，我國每年損耗約1200萬噸水果和1.3億噸蔬菜,，數量十分驚人,。
“冷鏈物流最大的挑戰(zhàn)之一就是行業(yè)小散亂。年收入在5000萬元以上的,，就能進入冷鏈百強,，行業(yè)尚未形成頭部效應，大公司的帶動作用沒有充分體現(xiàn),。”專注于冷鏈供應鏈建設的宇培供應鏈集團高級副總裁姚繼胤說,。
行業(yè)小散亂帶來了一系列問題：如很多冷鏈倉庫都是單一溫區(qū)，無法提供常溫,、冷藏,、冷凍多元模式，不能幫助客戶有效降低物流成本,。冷藏車輛不夠規(guī)范,，部分車輛存在二手冷藏柜非法改裝等問題，存在一定的食品安全隱患,。
北京物資學院物流學院副院長王曉平表示,，隨著消費升級，消費者對食材的新鮮度要求越來越高,。新零售群雄逐鹿,，生鮮產品成為不少電商布局的重點,。這些市場需求的變化帶動冷鏈物流進入快速發(fā)展期。姚繼胤也表示,，從2017年下半年開始,，感覺企業(yè)被市場推著走，冷鏈業(yè)務供不應求,。
在市場和資本的雙重推動下,，行業(yè)格局逐漸生變：
一是部分零售企業(yè)和生產商自建冷鏈業(yè)務。如以生鮮電商起家的易果集團就成立冷鏈物流平臺安鮮達,。生產肉制品的雙匯也成立自己的物流公司,，打造從生產到消費的全程冷鏈。
二是快遞物流企業(yè)紛紛開辟冷鏈戰(zhàn)場,。申通快遞去年設立申雪供應鏈管理有限公司,，提供冷藏、冷凍倉儲和冷鏈當日配,、次日配等供應鏈服務,。順豐控股近日宣布和美國冷鏈物流公司夏暉成立合資企業(yè)，后者是麥當勞的主要物流服務商,。
值得一提的是,，快遞公司發(fā)力冷鏈物流，對快遞“向下”服務農村市場,、帶動農民增收有重要意義,。
來源：物流匯
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